Фамилия Жончук — редкий случай, когда написание почти полностью скрывает происхождение. На слух она воспринимается как украинская или белорусская (суффикс -чук, типичный для западных регионов), но корень «жон-» в славянских языках не встречается. Это первый сигнал: перед нами не исконно славянское слово, а адаптация иноязычного имени или прозвища.

Наиболее вероятная версия — фамилия образована от имени Джон (John) через румынское или молдавское посредничество. В молдавском языке, где звук «дж» часто передаётся как «ж» (например, Жамбыл из Джамбула), имя Джон могло превратиться в Жон. Суффикс -чук (уменьшительный, как в «внучук» — внучек) указывает на «сына» или «потомка». Таким образом, Жончук — это «сын Жона», то есть потомок человека по имени Джон. Такое могло возникнуть в зоне контакта славянского и романского населения — на Буковине, в Бессарабии или на Закарпатье, где молдаване и украинцы веками жили рядом.

Вторая, менее вероятная гипотеза — связь с тюркским корнем «жон» (душа, жизнь), но этот корень в фамилиях встречается крайне редко и не даёт убедительной модели с суффиксом -чук. Третья версия — искажение фамилии Жончук из Жовтнюк (от «жовтень» — октябрь, украинское название месяца), но переход «вт» в «нч» фонетически сложен и не подтверждается диалектами.

С географией фамилии сложно: в открытых источниках носители встречаются единично, в основном на западе Украины (Волынь, Ровенская область) и в Молдове. Это косвенно подтверждает первую версию — пограничный регион, где молдавское влияние смешивалось с украинским.

Социальный контекст прост: суффикс -чук в XIX веке был характерен для крестьянских фамилий, без дворянского оттенка. Предки Жончуков, скорее всего, были свободными или зависимыми земледельцами, чей родоначальник получил прозвище по имени — редкому для этих мест, что и закрепилось в фамилии.