Фамилия Жуковецкий — характерный пример фамилии, образованной от географического названия по польско-украинской модели с суффиксом -цк(ий). Этот суффикс (в польском варианте -cki) указывает на дворянское или шляхетское происхождение носителя или на его связь с конкретным местом. В основе фамилии лежит название населённого пункта Жуковцы или Жуковец. Таких сёл и деревень немало на территории современной Украины, Беларуси и восточной Польши. Название, в свою очередь, происходит от распространённой фамилии или прозвища Жук, которое в славянском мире давали либо человеку с тёмными волосами и глазами (по цвету жука), либо хлопотливому, суетливому крестьянину (от глагола «жужать»).

Таким образом, Жуковецкий — это, скорее всего, не потомок человека по прозвищу Жук, а помещик или шляхтич, владевший землёй в Жуковцах, либо выходец из этого села, который при переезде получил фамилию по месту прежнего жительства. В польской ономастике фамилии на -цкий считались престижными и часто указывали на принадлежность к шляхетскому сословию. В Российской империи после разделов Речи Посполитой такие фамилии массово закреплялись за бывшей польской и украинской шляхтой, а также за духовенством.

Стоит обратить внимание на вариант написания: Жуковецкий, а не Жуковецкий. Ударение в такой модели обычно падает на предпоследний слог — Жуковецкий, что типично для фамилий польского происхождения. Если бы фамилия была великорусской, она, вероятно, звучала бы как Жуков или Жуковский. Встречается и однокоренная фамилия Жуковец, которая могла возникнуть из той же географической основы, но без дворянского суффикса — её носителем мог быть крестьянин или мещанин из того же села.

Поскольку фамилия не относится к числу самых массовых, её география довольно чёткая: Жуковецкие встречаются преимущественно на западе Украины (Волынь, Подолье), в Беларуси (Гродненская и Брестская области) и среди потомков эмигрантов первой волны в Польше и Аргентине. В России фамилия редкая и, как правило, связана с переселением из западных губерний.