Фамилия Жулавская — это типичная польская или белорусско-литовская фамилия, образованная по модели «название местности + суффикс -ский/-ская». Корень здесь — «жулав» (польск. żuław), что означает «пойменный луг», «болотистая низина», «заливной луг». В Польше есть целый исторический район Жулавы (Żuławy Wiślane) — дельта Вислы, низменная земля, веками осушаемая голландскими и меннонитскими переселенцами. Однако фамилия могла возникнуть и от множества мелких деревень с похожими названиями — Жулавы, Жулавка, Жулавек, которые разбросаны по всей Польше, а также в Западной Беларуси и Литве.

По словообразовательной модели видно, что фамилия — женская форма (в польской традиции -ska, в русской — -ская). Мужской вариант — Жулавский. Такие фамилии на -ский в Речи Посполитой носили в основном шляхта и зажиточные крестьяне, получившие прозвище по месту владения или проживания. Предок носительницы фамилии, скорее всего, был либо владельцем участка на болотистых лугах, либо выходцем из села с таким названием.

Интересная деталь: в отличие от многих русских фамилий на -ов/-ин, польские фамилии на -ский редко указывают на профессию или личное качество — они почти всегда топонимические. То есть Жулавская буквально означает «та, что с Жулав». Если ваша семья происходит из западных областей современной Беларуси (Гродненщина, Брестчина) или из Литвы, корни почти наверняка уходят в польскую шляхетскую культуру, где такие фамилии были массово закреплены после разделов Речи Посполитой.

Встречается и редкий вариант написания через «о» — Жуловская, но это уже результат адаптации польского «ł» (читается как русское «у» краткое) в русской записи. Основной корень «жулав» не связан с животными или растениями — это чисто ландшафтный термин.