Основой фамилии Жутков послужило мирское имя Жуток. Мирское имя Жуток восходит к прилагательному «жуткий», то есть «трудный, тяжкий, тягостный, несносный, мучительный, изнурительный». Вероятно, имя Жуток относится к охранительным именованиям. В данном случае, надеясь что жизнь ребенка будет легкой и светлой, родители назвали его Жутком. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Жуток, со временем получил фамилию Жутков.