Фамилия Жутков образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Жутков послужило мирское имя Жуток. Мирское имя Жуток восходит к прилагательному «жуткий», то есть «трудный, тяжкий, тягостный, несносный, мучительный, изнурительный». Вероятно, имя Жуток относится к охранительным именованиям. В данном случае, надеясь что жизнь ребенка будет легкой и светлой, родители назвали его Жутком. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Жуток, со временем получил фамилию Жутков. О точном месте и времени возникновения фамилии Жутков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Жутков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.