Фамилия Жутьков звучит пугающе, но её происхождение куда прозаичнее, чем кажется. В основе лежит не мистический ужас, а вполне конкретное древнерусское слово «жуть» или «жутький». В диалектах, особенно северных и сибирских, «жутью» называли не страх, а дрожь, озноб, лихорадочное состояние. Соответственно, «жутький» — это зябкий, мерзлявый человек, который постоянно кутается и ёжится от холода. Прозвище Жутька могли дать либо тому, кто вечно мёрз, либо, по контрасту, — тощему и тщедушному парню.

Модель образования проста и типична для русской ономастики: прозвище Жутька (или Жутько) плюс патронимический суффикс -ов. Суффикс указывает на принадлежность: «сын Жутьки». Такой способ был самым массовым в XVI–XVII веках в центральной России и Поволжье, когда крестьян и посадских людей записывали по отцу. Примечательно, что в фамилии сохранилось старое чередование согласных: в основе «ж» (жуть), а в прозвище — «ж» же, без смягчения, что говорит о севернорусском или южнорусском акающем говоре.

Встречается и другая, менее вероятная версия, которую иногда выдвигают из-за созвучия с украинским «жутитися» (печалиться, горевать). Согласно ей, Жутько — человек угрюмый, вечно недовольный. Однако эта гипотеза слабая: в украинских фамилиях чаще встречается суффикс -енко, а -ов для них нехарактерен. Правдоподобнее всё же связь с физическим состоянием — ознобом или худобой.

Географически фамилия редкая, но встречается в Вологодской, Архангельской и Кировской областях — то есть именно там, где слово «жуть» в значении «дрожь» бытовало вплоть до XX века. Если ваши предки Жутьковы родом оттуда, скорее всего, прозвище закрепилось за крестьянином, который на холоде «жутью бился» или, наоборот, славился тем, что мёрз даже летом.