Фамилия Зубцовские — редкий случай, когда в одном родовом имени сплелись сразу две словообразовательные модели. Если вы встретили эту фамилию, перед вами, скорее всего, не случайный вариант, а результат миграции и смены языковой среды.

В основе фамилии лежит прозвище Зубец. В древнерусском языке так могли называть человека с острыми, редкими или кривыми зубами, либо мастера, работавшего с зубцами — например, плотника, делавшего заборы или крепостные стены. Прозвище было ярким и запоминающимся, поэтому от него пошли десятки фамилий: Зубов, Зубков, Зубарев, Зубцов.

Первоначально, скорее всего, возникла фамилия Зубцов — с типичным русским суффиксом -ов, указывающим на принадлежность: «сын Зубца». Такая форма характерна для центральных и северных областей России. Однако дальнейшая судьба рода сложилась иначе: носители фамилии переселились на территорию современной Украины или Белоруссии. Там, под влиянием местной ономастической традиции, к основе Зубцов- добавился суффикс -ский, который в польско-литовских и западнорусских землях часто оформлял фамилии шляхты и зажиточных крестьян.

Таким образом, фамилия Зубцовские — это гибрид: русский корень и прозвищная основа, «одетая» в западнославянскую фамильную форму. Такое сочетание встречается нечасто и говорит о том, что предки носителей этой фамилии, вероятно, были подвижными людьми — переселенцами, служилыми или торговцами, которые меняли регион проживания, но сохраняли родовое прозвище.