Фамилия Зубун — редкий случай, когда мы почти наверняка знаем, кем был её первый носитель. В отличие от большинства русских фамилий, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров), эта фамилия имеет прозвищное происхождение и напрямую связана с профессией.

В основе фамилии лежит слово «зубун». В южнорусских и украинских говорах так называли человека, который занимался изготовлением зубьев для гребней, колёс или борон. Это была узкая, но необходимая специальность: деревянные зубья быстро снашивались, и мастер, умевший их вырезать и вставлять, всегда был при деле. Прозвище Зубун закреплялось за конкретным ремесленником, а затем перешло к его потомкам.

Морфологически фамилия оформлена по «нулевой» модели — без суффикса, то есть прозвище стало фамилией в чистом виде, как Кузнец, Плотник или Бортник. Это указывает на то, что фамилия могла сложиться на территории, где были сильны западнорусские или украинские традиции фамилеобразования (в отличие от центральной России с её суффиксами -ов/-ев).

Вторая, менее вероятная версия связывает прозвище с диалектным словом «зубун» — задира, драчун (от «зуб» в значении «зубастый», агрессивный). Однако ремесленная гипотеза выглядит убедительнее: профессиональные прозвища были гораздо более устойчивы и реже давались «на глазок».

Фамилия Зубун встречается в основном на юге России и в восточной Украине, что подтверждает связь с зоной распространения украинских говоров. Встречается она редко, и это делает её особенной: если вы носите эту фамилию, то почти наверняка ваши предки были мастерами-ремесленниками, делавшими вещи, без которых не обходилось ни одно хозяйство.