Фамилия Зубан ведет своё начало от аналогичного прозвища, в основе которого лежит нарицательное «зубан». В старину Зубанов называли того, у кого большие, крепкие зубы. Поэтому прозвище Зубан, скорее всего, указывало на особенности внешности предка. По другой версии, прозвище Зубан связано с глаголом «зубанить» - «ссориться, браниться». Следовательно, Зубаном могли прозвать неуживчивого человека. Кроме того, глагол «зубанить» имел также значение «насмехаться, зубоскалить». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Зубан получил весёлый, озорной человек, любивший подшучивать над другими. Именования с основой «зуб» имеют древние корни. Веселовского названы: Иван Федорович Зубко Плещеев, середина XVI века; князь Григорий Осипович Зубок Засекин; Иван Андреевич Зубок Колычев, начало XVII века; олонецкий крестьянин Зубака Федор Микулин, 1564 г.