Фамилия Зуевский образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Зуевский послужило мирское имя Зуй. Фамилия Зуевский образована от нецерковного имени Зуй, в основе которого лежит областное название некоторых болотных птиц из рода куликов. Согласно другой, менее правдоподобной версии, в основе этой фамилии лежит прозвище: Зуем в старину называли также мальчика-кашевара в артели, а также живого, подвижного человека. Существовала и поговорка: «Вертляв, как зуй». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Зуй, со временем получил фамилию Зуевский. О точном месте и времени возникновения фамилии Зуевский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Зуевский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.