Фамилия Зусманова — женская форма фамилии Зусманов, а та, в свою очередь, восходит к мужскому личному имени Зусман. Это имя было распространено среди евреев-ашкеназов, говоривших на идише, и имеет прозрачную этимологию. Оно складывается из двух основ: древневерхненемецкого suoz (современное немецкое süß — «сладкий, приятный») и mann («человек, мужчина»). Таким образом, Зусман буквально означает «сладкий человек» или «приятный мужчина».

Имя не было случайным: родители, называя так сына, желали ему стать добрым, обходительным и вызывать у окружающих симпатию. В отличие от многих охранительных или патронимических имен, Зусман — имя-пожелание, комплиментарное по своему смыслу.

Фамилии на -ман (Зусман, Берман, Гольдман) типичны для ашкеназской ономастики XVIII–XIX веков. Формант -ман здесь не указывает на профессию (как, например, в немецких фамилиях вроде Шнайдерман), а является частью личного имени, которое затем стало фамильным. В Российской империи при обязательной паспортизации еврейского населения в начале XIX века такие имена закреплялись как фамилии в их исходной форме. Фамилия Зусманов возникла уже на русской почве, когда к основе Зусман добавили типичный русский патронимический суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — Зусманов сын). Женская форма Зусманова появилась как естественное грамматическое изменение при передаче фамилии по женской линии.

Встречается ли фамилия за пределами бывшего СССР? Да, в вариантах Sussman, Zusman, Süssmann она широко представлена в США, Израиле и Германии. Русская форма с окончанием -ова однозначно указывает на то, что предки носительницы жили на территории Российской империи или СССР и фамилия прошла русификацию.