Фамилия Абдулгазис — редкий случай, когда в русском быту сохранилась почти полная арабская конструкция. Её основа — составное личное имя Абдул-Газиз, где первая часть означает «раб» (абд), а вторая — одно из имён Аллаха: аль-Азиз, то есть «Могущественный», «Великий». Вместе выходит «раб Могущественного». В исламской традиции такие имена (Абдуллах, Абдуррахман, Абдулгазиз) давали в знак божественного покровительства.

Русская фамилия образовалась путём простого прибавления суффикса -ов или -ев к уже готовому восточному имени, но в данном случае мы видим финаль -ис, а не -из. Скорее всего, это результат адаптации при записи: в тюркских языках, через которые имя попало в русскую среду (татарский, башкирский, казахский), конечный звук мог озвончаться или оглушаться, а писари фиксировали его на слух. Вариант Абдулгазизов был бы грамматически вернее для русского суффикса, но фамилия «застыла» в более краткой форме, характерной для ранних записей, когда притяжательное значение передавали без полного суффикса (как, например, у фамилии Абдул).

Носители фамилии Абдулгазис — это, как правило, потомки татарских или кавказских мусульман, чьи предки получили фамилию по имени отца или деда. В Российской империи такие фамилии фиксировали у мулл, торговцев или ремесленников, но без указания на сословие: это мог быть и крестьянин, и купец. Географически фамилия тяготеет к Поволжью, Предкавказью и Крыму, где сильно влияние крымскотатарского и ногайского языков.

Сравните с однокоренными: Абдулгазиев (с явным тюркским суффиксом -ев) или Абдулгазизов (с полным русским патронимом). Форма Абдулгазис — самая редкая и архаичная, она сохранила память о том, как имя записывали в метрических книгах XIX века, не переделывая его под стандартные русские модели.