Фамилия Абдусаттарова — женская форма от мужской Абдусаттаров, и её основа — сложное арабо-персидское имя Абдусаттар. Чтобы понять её значение, разбираем имя по частям. Первая часть «Абд» (араб. عبد) означает «раб» или «слуга». Вторая часть «ас-Саттар» — один из эпитетов Аллаха в исламе, который переводится как «Скрывающий (недостатки)» или «Прощающий». Полное имя Абдусаттар означает «раб Скрывающего (грехи)», то есть «раб Всемилостивого». Это теофорное имя, образованное от одного из имён Бога, и в отличие от многих русских фамилий, возникших из прозвищ или профессий, Абдусаттарова напрямую связана с религиозным именем. Предки носителя фамилии получили его при рождении, а не как прозвище за поступок, что указывает на глубокую веру семьи и надежду на божественное милосердие.

Фамилия строится по восточной модели: к основе-имени добавляется русский патронимический суффикс -ов (в мужском роде Абдусаттаров, в женском — Абдусаттарова). Такая модель массово закрепилась у народов Средней Азии и Кавказа во времена Российской империи и в советский период, когда при переписях и оформлении документов к местным именам прибавляли русские фамильные окончания. Поэтому Абдусаттарова — не исконно русская фамилия, а русифицированная форма, указывающая на происхождение из мусульманской среды, скорее всего, из узбекской, таджикской или каракалпакской общины.

Географически фамилия сосредоточена в Узбекистане, Таджикистане и среди диаспор этих народов в России. Встречаются варианты написания через одно «т» — Абдусатарова, что является упрощением при передаче арабской буквы «та» с шаддой (удвоением). Правильное с точки зрения арабской графики написание — с двумя «т», как в исходном имени ас-Саттар.

Написание с окончанием -ова окончательно закрепилось в паспортной системе СССР, поэтому сегодня это стандартная форма для женщин, тогда как мужчины пишутся как Абдусаттаров. В бытовом общении внутри семьи часто используют краткую форму, не изменяя фамилию по падежам, но официальные документы требуют склонения по правилам русского языка.