Фамилия Аблакова образована от прозвища Аблак. Оно ведет свое начало от турецкого нарицательного «ablak» - «круглолицый, полнощекий, полный». Согласно другой гипотезе, прозвище восходит к турецкому «abluka» - «блокада, осада». В таком случае прозвище Аблак либо содержало указание на род занятий предка (военный), либо на черты его характера и поведение (настойчивость, целеустремленность, упорность). Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Аблаковых можно лишь на основании генеалогических исследований.