Фамилия Аблязов происходит от мужского имени Абляз — диалектного варианта арабского имени Абельгазиз. Основа «абель» означает «отец», а в полной форме имя несло пожелание, чтобы сын вырос достойным мусульманином, близким к божественному смыслу. Словообразовательная модель здесь прозрачна: тюркская или арабо-тюркская основа плюс русский патронимический суффикс -ов, который в XVI–XIX веках закрепился у многих народов Поволжья и Урала, принимавших православие или живших в смешанных общинах. Это значит, что предки носителей фамилии, скорее всего, были крещёными татарами, башкирами или представителями других тюркских групп, у которых личное имя перешло в наследственное прозвание.

Встречается фамилия в основном в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях — регионах, где веками соседствовали ислам и христианство, а имена адаптировались под местные говоры. Интересно, что форма «Абляз» зафиксирована именно как просторечное, бытовое сокращение: полное имя Абдулгазиз или Абдулазиз в диалектах теряло первый слог и часть корня, превращаясь в более короткое и удобное для повседневного обихода. Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Абдулазизов, Газизов, Аблякимов, — то Аблязов стоит особняком: суффикс -ов здесь не фамильный признак этноса, а поздний канцелярский шаблон, который в XVIII–XIX веках наложили на местные имена при переписях населения.

Среди носителей фамилии нет широко известных исторических фигур, зато в метрических книгах и ревизских сказках XIX века по Уфимской и Казанской губерниям Аблязовы встречаются как государственные крестьяне и мещане — люди, не принадлежавшие к дворянству или духовенству. Их социальный контекст — сельские общины, где имя отца становилось фамилией для всей семьи, а не личным прозвищем. Версия о том, что Абляз мог быть самостоятельным прозвищем от тюркского «абляз» (белый, светлый), менее убедительна: в ономастических словарях такая лексема не зафиксирована, а арабская этимология подтверждается письменными источниками и устойчивой традицией имянаречения у мусульман Волго-Уралья.