Фамилия Ахматнуров — редкий случай, когда в основе лежит не просто имя, а целая формула, собранная из двух тюркских корней. Если разобрать её на части, получится «Ахмат» + «нур». Первая часть восходит к арабскому имени Ахмад (один из эпитетов пророка Мухаммада, означающий «достохвальный»). Вторая — «нур» (свет, сияние). Вместе это даёт значение «свет Ахмата» или «сияние достохвального». Такая модель образования — сращение двух самостоятельных компонентов — характерна для тюркских фамилий, возникших из сложносоставных имён-оберегов или религиозных формул.

Суффикс -ов указывает на русскую адаптацию фамилии, стандартную для народов Поволжья и Урала. Первоначальная форма, скорее всего, звучала как Ахматнуров — то есть «сын (потомок) Ахматнура». Само имя Ахматнур вряд ли было распространённым, но вполне могло существовать у татар или башкир как составное личное имя, подчёркивающее благочестие. Встречается и вариант с ударением на последний слог, что типично для фамилий тюркского происхождения, прошедших через русскую бюрократию.

Географически фамилия тяготеет к Башкортостану и прилегающим регионам Южного Урала. Встречается она нечасто, что говорит о сравнительно узком родовом гнезде. Можно предположить, что предки носителя фамилии жили в среде, где исламские имена переплетались с местными тюркскими диалектами, а суффикс -ов добавился уже при записи в метрические книги или при переписях XIX века.

В отличие от фамилий, образованных от простых имён (Ахматов, Нуров), здесь мы видим двухкорневую конструкцию. Это делает Ахматнуров похожей на такие фамилии, как Ахматгалиев или Нургалиев, где каждый корень нёс отдельный смысл, а вместе они создавали имя-пожелание. Правдоподобная версия: фамилия пошла не от прозвища, а именно от полного мусульманского имени, данного при рождении.