Фамилия Ахматовский ведет свое начало от мусульманского мужского имени Ахмат, которое в переводе с арабского означает «прославленный». Это имя в качестве прозвища носил пророк Мухаммед. Суффикс -ский указывает на польско-украинские корни фамилии. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Ахматовских можно лишь на основании генеалогических исследований.