Фамилия Ахмедов образована от арабского имени Ахмед, одного из эпитетов пророка Мухаммеда, которое в переводе означает «самый знаменитый», «достойный похвалы». Это одна из самых распространённых фамилий среди народов, исповедующих ислам, особенно на Кавказе, в Средней Азии и в Поволжье. Словообразовательная модель проста: к основе имени Ахмед добавляется русский патронимический суффикс -ов, который в XIX–XX веках закрепился в документах у многих тюркских и кавказских народов, вошедших в состав Российской империи. По сути, фамилия Ахмедов — это русифицированная форма отчества «сын Ахмеда». Встречаются и параллельные варианты написания: Ахметов, Ахмадов, Ахмедович, что связано с особенностями местного произношения и передачи арабского имени через тюркские языки. Носители фамилии могли принадлежать к разным сословиям — от крестьян и ремесленников до духовенства и купечества, так как имя Ахмед было распространено повсеместно. В ономастических словарях Б. Унбегауна и А. Суперанской фамилия Ахмедов приводится как типичный пример адаптации восточного имени в русской антропонимической системе через суффикс -ов.