Фамилия Акмурзин образована от мужского имени Акмурза, которое было распространено у тюркских и мусульманских народов. Имя это составное: первая часть восходит к древнетюркскому «ак» — «белый», вторая — к персидскому «мурза», что означает «сын эмира», «князь», «представитель знатного рода». В буквальном прочтении имя Акмурза переводится как «белый князь» или «знатный, светлый господин».

Фамилия строится по типичной для русского языка модели: к основе имени добавляется суффикс -ин, указывающий на принадлежность («чей?» — Акмурзин). Такой способ образования (от имени отца, деда или родоначальника) характерен для фамилий, возникших в среде крещёных татар, башкир и других народов Поволжья и Урала, где тюркские имена со временем оформлялись русскими патронимическими суффиксами.

Географически фамилия Акмурзин чаще всего встречается в Башкортостане, Татарстане, Оренбургской и Челябинской областях — на территориях, где исторически жили башкиры и татары. В этих регионах имя Акмурза не было редкостью, особенно среди слоёв, близких к родовой знати или старшинам. Вторая часть имени — «мурза» — как раз указывала на привилегированное положение: так называли наследников княжеских и бекских родов.

Стоит отметить, что «ак» в тюркских именах не всегда означало только цвет. В ономастике этот корень часто использовался как почётный эпитет: «чистый», «благородный», «счастливый». Поэтому имя Акмурза могло нести не столько описательный, сколько пожелательный смысл — «да будет он знатным и чистым». Фамилия, таким образом, закрепила за потомками память о родоначальнике, которого так называли.

В русской письменности фамилия встречается в разных вариантах написания: Акмурзин, Акмурзинов, иногда с удвоенной «з». Но основной и наиболее устойчивый вариант — Акмурзин, с суффиксом -ин, без дополнительных наращений. По данным современных телефонных справочников и баз адресов, носители фамилии живут не только на Урале, но и в Москве, Санкт-Петербурге, а также в Казахстане — что объясняется миграциями XX века.