Фамилия Алашевы образована от прозвища Алаш. В основе лежит татарское слово «алаша» — так называли кастрированного мерина. Это прямо указывает на род занятий: предки Алашевых могли заниматься коневодством, выращивать и холостить лошадей. Однако стоит учитывать и другую версию: в тюркских языках «алаш» также означало «пёстрый», «рябой», что могло стать прозвищем по внешнему признаку.

По модели образования фамилия типична для восточно-русского ономастикона: тюркское прозвище Алаш + русский патронимический суффикс -ев (фонетический вариант -ов после мягкого согласного). Форма Алашевы — множественное число, обозначающее род или семью.

Точное время и место возникновения фамилии не установлены, но процесс её формирования шёл в XIV–XVII веках, когда русские служилые люди и крестьяне активно заимствовали тюркские прозвища, особенно в Поволжье и Приуралье. В этих регионах фамилия Алашевы встречается до сих пор, что подтверждает её восточные корни.

В отличие от многих фамилий на -ев, где основа ясна сразу, здесь есть лингвистический нюанс: слово «алаша» в татарском языке — конкретный хозяйственный термин, а не личное имя. Поэтому прозвище, скорее всего, дали не по имени, а по занятию или примете. Это отличает Алашевых от фамилий, образованных от крестильных имён.