Фамилия Албудов — одна из тех, где корень сразу бросается в глаза своей нетипичностью для русского уха. Она явно не из славянского лексикона, и это главная зацепка. Основа «Албуд» почти наверняка восходит к тюркскому или арабо-тюркскому имени или прозвищу. Самый прямой кандидат — арабское имя «Аль-Буд» или «Албуд», которое в тюркской среде могло означать «идол», «кумир» или «божество» (от слова «бут» — идол, статуя). В исламском контексте это слово имело отрицательный оттенок как языческий пережиток, но в доисламские времена или в народной среде могло стать личным именем-оберегом, отгоняющим злых духов своей «нехорошестью».

Русский суффикс «-ов» стандартно указывает на принадлежность: «чей?» — Албудов, то есть сын или потомок человека по имени или прозвищу Албуд. Фамилия образована по чисто русской модели, но от нерусской основы, что типично для южных и восточных регионов России, где веками шло смешение с тюркскими народами. Вероятнее всего, предки носителей фамилии жили в Поволжье, на Урале, в Приуралье или на Северном Кавказе — в зоне активных татарских, башкирских или ногайских контактов. Поиск по историческим документам показывает, что Албудовы встречаются в основном в записях XIX — начала XX века по Оренбургской, Самарской, Астраханской губерниям и в казачьих областях.

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с ойконимом. В Турции и на Балканах есть топонимы вроде Албуда или Албуджак. В таком случае фамилия могла возникнуть у переселенца, которого прозвали «выходцем из Албуда», но для русской ономастики этот путь менее характерен, чем прозвищный или именной.

Сословная принадлежность носителей фамилии, скорее всего, была недворянской. Фамилии на «-ов» с тюркскими корнями в массе своей носили крестьяне, казаки или мещане, реже — купцы. В дворянские родословные книги такие фамилии попадали редко, если только предок не получал жалованье за службу.

Ударение в фамилии, скорее всего, падает на последний слог — Албудо́в, по распространенной модели для фамилий с конечным «-ов» от трехсложных основ. Вариант с ударением на второй слог (Албу́дов) возможен, но менее типичен.