Фамилия Амирджаняан — армянская, и её структура сразу выдаёт родовую принадлежность. В армянском языке суффикс «-ян» (встречаются варианты «-янц», «-янц») — это классический патронимический формант, указывающий на происхождение: «из рода такого-то». Двойное «а» в конце — «яан» — может быть диалектной или графической особенностью, но суть остаётся той же: фамилия отвечает на вопрос «чьих будете?».

Основа фамилии — личное имя Амирджан. Оно составное, и его корни ведут в арабский и персидский языки. Первая часть, «Амир», с арабского переводится как «предводитель», «повелитель», «князь». Вторая часть, «джан», — тюркского или персидского происхождения, означает «душа», «дорогой», «любимый». В армянском обиходе компонент «джан» стал универсальным ласковым обращением, но в имени он сохраняет более высокий смысл. Таким образом, имя Амирджан можно истолковать как «душа повелителя» или «дорогой, как повелитель».

Первоначально именование Амирджан было личным прозвищем или почётным именем. Когда у носителя появились дети и внуки, их стали называть «Амирджановы» или «Амирджаняны» — то есть «из дома Амирджана». Со временем это закрепилось как фамилия. Интересно, что в армянской традиции фамилии на «-ян» часто не склоняются по падежам, и это отличает их от русских аналогов на «-ов».

Встречаются и другие написания, например, Амирджанян или Амирджанов (под влиянием русской бюрократии). Но форма «Амирджаняан» — редкая, с удвоенной гласной, что может указывать на конкретный регион или даже на ошибку в документах при записи фамилии. В любом случае, значение остаётся родовым: предок носителя этой фамилии когда-то носил имя, которое звучало как титул и ласка одновременно.