Фамилия Амироков — один из примеров того, как русская фамилия вбирает в себя восточную основу. Её ядро — личное имя Амир, которое в переводе с арабского означает «повелитель», «князь» или «военачальник». В мусульманском мире имя широко распространено, а в России оно встречается у народов Кавказа, татар, башкир и других тюркоязычных групп.

Русский суффикс -ов, добавленный к основе, — классический патронимический формант, указывающий на принадлежность: «сын Амира». Таким образом, Амироков — это «сын Амирока». Но здесь есть нюанс: полная форма имени в быту могла звучать как Амирок (уменьшительно-ласкательный вариант) или же исходное имя было Амир, а фамилия образовалась через промежуточное отчество Амирокович. В любом случае, словообразовательная модель проста и прозрачна: имя + суффикс.

С точки зрения географии, фамилия Амироков не является массовой и имеет отчётливую региональную привязку. Она характерна для народов Северного Кавказа, особенно для адыгов (черкесов, кабардинцев) и осетин. В этих культурах имя Амир — не редкость, а суффикс -ов — стандартный способ русификации фамилий при записи в метрические книги в XIX — начале XX века. Поэтому предки современных Амироковых, скорее всего, были горцами, принявшими русскую фамилию вместе с документами.

Интересно, что фамилия могла возникнуть и в среде тюркских народов Поволжья, где имя Амир также популярно, но там чаще встречаются варианты Амиров или Амирянов. Форма «Амироков» с характерным суффиксом -ок на стыке корня и окончания может указывать на диалектное произношение или на то, что в основе лежало не полное имя, а прозвище Амирок — так могли называть сына или младшего родственника уважаемого Амира.

Других версий, кроме связи с арабским именем, у фамилии нет. В отличие от многих русских фамилий, здесь не заложено ремесло или место жительства — только имя предка, которое звучало как титул.