Фамилия Анджелова — яркий пример того, как русская словообразовательная модель усваивает иноязычную основу. Перед нами женская форма фамилии Анджелов, которая образована по стандартному патронимическому суффиксу -ов. Основа же — Анджел — это не что иное, как южнославянская или итальянская форма имени Ангел (от греческого «ангелос» — вестник, посланник). В болгарском, сербском и македонском языках имя Ангел (или Ангелко) было распространено как календарное, а фамилии на -ов от него — одни из самых типичных.

Главная особенность этой фамилии — её «не-русское» звучание при абсолютно русском окончании. В исконно русской традиции от имени Ангел образовывали фамилии через суффикс -ин (Ангелин) или использовали полную форму (Ангельский). Форма Анджелов прямо указывает на болгарские или сербские корни: именно в этих языках «г» перед «е» смягчается до «дж» (сравните с болгарским «анджак» — «угол»). Поэтому предки носительницы фамилии, скорее всего, были выходцами с Балкан — болгарами, македонцами или сербами, которые переселились в Россию или Украину в XVIII-XIX веках.

В социальном плане фамилия не несёт указания на дворянство или духовенство. Имя Ангел было популярно в народной среде, особенно в Болгарии, где его давали в честь церковного праздника Собора Архангела Михаила. Соответственно, предок-родоначальник мог быть крестьянином, ремесленником или торговцем, получившим прозвище по имени. В России фамилия Анджелова встречается редко и локализована в южных регионах — Краснодарском крае, Ростовской области, где исторически селились балканские переселенцы.

Словообразовательная модель проста и прозрачна: от личного имени Анджел (Ангел) через притяжательный суффикс -ов образована фамилия, означающая «сын Анджела» или «принадлежащий Анджелу». Ударение, скорее всего, падает на второй слог — Андже́лова, следуя болгарской акцентуации. В русском языке встречается и вариант с ударением на первый слог, но он менее органичен для исходной основы.