Основой фамилии Анфилатов послужило имя Анфилат. Фамилия Анфилатов происходит от двух имен: Амфилохий и Филат, т.е Феофилакт - «божественный». Имя Амфилохий буквально означает «из Амфилохии (область в Греции)». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Анфилат, со временем получил фамилию Анфилатов.