Фамилия Антошок — характерный пример фамилий, образованных в западноукраинском и белорусском ареале. Её основа — каноническое крестильное имя Антоний (в просторечии Антон), а суффикс -ок указывает на уменьшительно-ласкательную или «сыновью» форму. В восточнославянской ономастике суффикс -ок (-ук, -юк) на западе Украины и в Беларуси часто выполнял ту же роль, что и -ов/-ев в великорусских землях: он означал «маленький», «сын такого-то». То есть Антошок — буквально «маленький Антон» или «сын Антона».

Интересно, что в отличие от более распространённых украинских фамилий на -енко (Антоненко) или польских на -ович (Антонович), форма на -ок тяготеет к Волыни, Подолью и юго-западным районам Беларуси. В этих краях фамилии с таким суффиксом фиксируются с XVI–XVII веков у крестьян и мещан. Дворянская среда предпочитала другие модели (на -ский, -цкий), поэтому Антошок — фамилия, скорее всего, простонародная, без сословных притязаний.

Разговорная форма «Антош» (сравните с Антоша, Антошка) легла в основу прозвища. В документах XVII–XVIII веков можно встретить похожие образования: Антошкевич, Антощук. Фамилия Антошок — более краткий вариант, закрепившийся без дополнительных суффиксов. Ударение, судя по правилам украинской фонетики, падает на последний слог — Антошо́к, хотя в русскоязычной среде нередко смещается на первый.

Споров о происхождении практически нет: все версии сходятся к имени Антон. Редкая альтернативная гипотеза — связь с диалектным словом «антошка» (уменьшительное от антоновка, сорт яблок) — маловероятна, так как прозвища от названий яблок в этой форме нехарактерны для фамильной традиции. Таким образом, у носителей фамилии Антошок предки, скорее всего, были крестьянами или ремесленниками из западных земель современной Украины или Беларуси, а сама фамилия — прямым указанием на то, что родоначальника звали Антоном.