Фамилия Аптинов — редкий случай, когда в основе лежит не славянское имя или прозвище, а тюркское или арабское мужское имя Апты. Разбираем её по косточкам.

Словообразовательная модель проста: к основе «Апты» добавили русский патронимический суффикс -ов. Так на Руси образовывали фамилии от имён отцов: чей? — Аптинов, то есть сын Апты. Само имя Апты — это одна из диалектных или сокращённых форм арабского имени Абдулла (в переводе «раб Аллаха»). В тюркских языках, особенно у народов Северного Кавказа и Поволжья, имя нередко произносилось как Апты, Аптий или Аппа. Поэтому фамилия Аптинов с высокой вероятностью имеет мусульманские корни.

География бытования подтверждает это предположение. Фамилия встречается преимущественно в Чечне, Ингушетии, Дагестане, а также среди татар и башкир. В русских центральных областях она практически не фиксируется — это не случайность, а прямое указание на этническое происхождение предков. Вариант написания с одной «п» (Аптинов) — нормативный, хотя в документах XIX — начала XX века могли писать и Оптинов, под влиянием акающего произношения.

Есть и более редкая, но допустимая версия: связь с тюркским словом «апты» — «удивлённый», «изумлённый». В таком случае фамилия могла возникнуть как прозвище человека с удивлённым выражением лица или привычкой часто восклицать. Однако эта гипотеза менее убедительна: на Кавказе и в Поволжье имя Апты как личное имя гораздо распространённее, чем прозвище.

Интересная деталь: в отличие от большинства русских фамилий на -ов, которые в XIX веке были принадлежностью крестьян и мещан, Аптиновы часто встречаются в списках горцев и сельских общин, где фамилии закрепились позже — в середине — конце XIX века, после присоединения Кавказа к Российской империи. То есть это относительно молодая фамилия в её письменной форме, хотя имя-основа уходит корнями вглубь веков.