Фамилия Арбузоедов — яркий пример русской «говорящей» фамилии, которая сформировалась не от имени или профессии, а от прозвища, данного за пристрастие к определённой пище. Вопреки возможному впечатлению, это не шуточная или нарочито придуманная фамилия, а вполне реальная, хоть и редкая, антропонимическая единица, построенная по классической модели.

Основа фамилии — слово «арбуз» и глагольная часть «-ед-» (от «есть»). Суффикс «-ов» указывает на принадлежность: Арбузоедов буквально означает «сын (или потомок) Арбузоеда». В русской ономастике прозвища, образованные по схеме «что-то + -ед», фиксировались с XVI–XVII веков. Они давались не столько за обжорство, сколько за характерную привычку или профессиональную связь с продуктом. Например, прозвище «Арбузоед» мог получить человек, который торговал арбузами, выращивал их, либо просто был известен тем, что предпочитал их другой еде в сезон.

Слово «арбуз» пришло в русский язык из тюркских языков (ср. тур. karpuz, перс. харбуза — «дыня»). Это указывает на возможную южную или восточную географию возникновения прозвища. Фамилия Арбузоедов могла впервые появиться в регионах, где арбузы были привычной культурой — в Нижнем Поволжье, на Дону, Кубани или в Малороссии. В северных и центральных губерниях такое прозвище было бы маловероятно: арбуз там был диковинкой.

Интересно, что фамилия сохранила архаичную полногласную форму глагола («оед» вместо современного «ед»). В говорах форма «оедать» (поедать) встречалась, но в прозвищах закрепилась именно как «-оед»: ср. аналогичные фамилии Хлебоедов, Мясоедов, Козоедов. Все они образованы по одному принципу: основа — объект пристрастия, суффикс глагола, затем фамильный суффикс. Арбузоедов стоит в этом ряду как самый «экзотический» вариант, указывающий на узкую специализацию прозвища.

В дореволюционных источниках фамилия встречается крайне редко. Она не принадлежала дворянству или купечеству — скорее, крестьянскому или мещанскому сословию. В советское время из-за своей «смешной» формы фамилия могла меняться по инициативе носителей, поэтому её численность невелика. Сегодня Арбузоедовы живут в основном на юге России и в Украине, что подтверждает гипотезу о южном происхождении.

Если коротко: ваш предок не был обжорой. Скорее всего, он был человеком, который либо выращивал арбузы, либо торговал ими, либо просто так любил эту ягоду, что это стало его прозвищем. Фамилия — редкий и точный маркер региональной культуры и быта южных земель.