Фамилия Асатурянц — один из тех случаев, когда по окончанию можно почти безошибочно определить историю семьи. Её основа — армянское имя Асатур, восходящее к греческому Анастасиос («анастасис» — воскресение). В армянском варианте оно звучит как Асатур, а фамилия с патронимическим суффиксом -янц (или -ян) буквально означает «потомок Асатура». Но главная особенность — конечное -ц. В русском языке фамилии на -янц, -анц, -унц — это результат адаптации армянских фамилий на -ян в тех регионах, где армяне жили в плотном контакте с русскоязычным населением: на Северном Кавказе, в Ростовской области, на Кубани. Местная произносительная норма и документы фиксировали фамилию с твёрдым окончанием, и она «обрусела» не до конца, сохранив редкий, почти книжный суффикс -янц.

По модели образования Асатурянц — патронимическая фамилия: от личного имени отца. В отличие от массовых русских фамилий на -ов/-ев, которые часто указывают на прозвище или профессию, эта сразу маркирует армянское происхождение. В самой Армении более распространён вариант Асатурян, а форма с -ц встречается именно среди тех, кто переселился в Российскую империю в XIX — начале XX века, особенно из Западной Армении (ныне территория Турции). Спорных версий здесь нет: корень Асатур — имя, суффикс -янц — армянский, адаптированный русским языком.

Социально фамилия никак не ограничивает: её могли носить и ремесленники, и купцы, и священники, и военные. Встречается она нечасто, но географически привязана к Краснодарскому и Ставропольскому краям, а также к Ростовской области. Если вы ищете историю своей семьи, стоит обратить внимание на миграционные волны армян на юг России — именно там окончание -янц закрепилось в документах и передавалось дальше.