Фамилия Айбеков — это классический пример фамилии тюркского происхождения, которая сформировалась по русской патронимической модели. Она образована от мужского личного имени Айбек, к которому добавили типичный русский суффикс принадлежности -ов. В результате получилось «сын Айбека» или «потомок Айбека». Такая схема — тюркское имя плюс русский суффикс — характерна для многих народов Поволжья, Кавказа и Средней Азии, которые в разное время вошли в состав Российской империи.

Само имя Айбек — составное, из двух тюркских основ. Первая часть, «ай», переводится как «луна». Вторая, «бек», — это древний титул, означающий «господин», «князь», «владыка». В целом имя можно истолковать как «лунный князь» или «светлый господин». В тюркской ономастике такие сложные имена с компонентом «бек» (или «бий») были очень популярны: они подчеркивали знатность, силу или желаемое положение ребенка. Имя Айбек могло даваться мальчику в надежде, что он вырастет таким же ясным и благородным, как луна.

Географически фамилия Айбеков наиболее распространена среди народов, где имя Айбек является традиционным: это узбеки, казахи, киргизы, а также татары и башкиры. В России носители фамилии чаще всего встречаются в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях. Встречается она и у кавказских народов, например у кумыков и ногайцев, где тюркские имена с «беком» также были в ходу.

С точки зрения социальной истории, носители фамилии Айбеков вряд ли относились к высшей аристократии. В тюркской среде титул «бек» со временем стал массовым и перестал означать исключительно княжеское достоинство. Поэтому обладатель имени Айбек мог быть и сыном мелкого землевладельца, и зажиточным крестьянином, и ремесленником. Сама же фамилия закрепилась за потомками уже в XIX — начале XX века, когда у тюркских народов начался массовый переход к русским фамилиям по отчеству.

Интересная деталь: в некоторых тюркских языках, например в казахском, имя Айбек имеет женский вариант Айбике, где «бике» означает «госпожа». Однако фамилия Айбеков образована строго от мужской формы, и это исключает путаницу. Если встретите фамилию Айбеков у человека славянской внешности, скорее всего, это следствие межнациональных браков или усыновления. В целом фамилия редкая, но её этимология прозрачна и не вызывает споров среди ономатологов.