Фамилия Айметов — классический пример того, как тюркское имя прижилось в русской грамматике. В её основе лежит личное имя Аймет, фонетический вариант широко известного имени Ахмет (Ахмад). В арабском языке Ахмад означает «достохвальный», «прославляемый» — это одно из имён пророка Мухаммеда, поэтому оно так распространено в исламском мире. Суффикс -ов добавляет значение принадлежности: «сын Аймета» или «из рода Айметовых». По такой же модели образованы фамилии Ахметов, Ахматов, Ахмедов.

Но самое интересное здесь — замена «х» на «й». В башкирском и татарском языках звук «х» в начале слова нередко переходит в «һ» (придыхание), выпадает или, как в этом случае, заменяется на «й». Так имя Ахмет превратилось в Әймәт (Äymät), а при записи кириллицей — в Аймет. Поэтому фамилия Айметов — чёткий маркер, указывающий на носителя из башкирской или татарской среды. У казахов или кумыков, где чаще сохраняют исходное «х», форма Ахметов остаётся основной.

Вероятность того, что фамилия произошла от прозвища или названия профессии, крайне мала. Тюркская лексика не знает слова «аймет» в бытовом значении. Все версии сводятся к переосмыслению личного имени. Спорных гипотез здесь нет: ономасты, в частности авторы работ по тюркским именам Гафуров и Баскаков, единодушны — Аймет это диалектный вариант Ахмета.

Географически фамилия Айметов сосредоточена в Башкортостане, Татарстане, а также в Оренбургской и Челябинской областях — регионах исторического расселения башкир и татар. Встречается она и у казахов, но реже. Социальный состав предков — крестьяне и воины, поскольку имя Ахмет было распространено во всех слоях тюркского общества, от простых скотоводов до мурз и баев.

Отличительная черта фамилии — редкий для русского уха переход «х» в «й». Благодаря этому Айметов звучит мягче, чем Ахметов, и сразу выдаёт региональные корни. Если вы встретили Айметова за пределами Урало-Поволжья, с высокой вероятностью его предки мигрировали оттуда в XX веке.