Фамилия Айсуаков имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Айсуаков уходит в XV-XVII вв. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Айсуаков способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Фамилия Айсуаков образована от башкирского мужского имени Айсуак. Вероятно, этимология имени восходит к алтайским словам «ай» («дрожащий») и «суваг» («проток»). Таким образом, имя Айсуак переводится как «бегущий (дрожащий) проток». Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Айсуаков являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Тем не менее, фамилия Айсуаков представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.