Так, фамилия Бакалець ведет свое начало от прозвища Бакал. Прозвище Бакал восходит к арабскому слову «баккал», которое в переводе означает «продавец съестных припасов». Из арабского языка слово баккал было заимствовано в турецкий, из него - в болгарский, где бакал значит «торговец едой». Из болгарского языка слово проникло в языки народов России. Отсюда название продуктового отдела — бакалея. Согласно другой, менее вероятной версии, прозвище восходит к нарицательному «бакал». Так на Урале называли мусульманина, принявшего православие. Позже прозвище Бакал, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.