Фамилия Бакуркин образована по одной из самых распространённых в русской ономастике моделей — от прозвища или имени с помощью суффикса -ин. Суффикс -ин указывает на принадлежность: Бакуркин означает «сын (или потомок) Бакурки». Основа фамилии — личное имя или прозвище Бакурка.

Корень бакур- в русских говорах имеет несколько значений, и это делает этимологию фамилии неоднозначной. Самая вероятная версия связывает Бакурку с диалектным глаголом «бакурить» — говорить, болтать, пустословить. В этом случае Бакурка — прозвище говорливого человека, балагура. Такие прозвища по речевой особенности (Говорун, Балаболка, Лепетуха) были обычны на Руси. Фамилии на -ка с последующим -ин (Балакин, Болтухин) образовывались именно так.

Вторая версия — связь с именем Бакур. Это краткая форма от канонического имени Вакх (в честь античного бога виноделия), которое бытовало в святцах. В народном произношении Вакх могло перейти в Бах, а оттуда — в уменьшительное Бакурка. Но эта версия менее убедительна: имя Вакх было редким, а фамилий от него почти не сохранилось.

Третий вариант — происхождение от тюркского слова «бакур» (медь, медный). Возможно, прозвище дали меднику или человеку с рыжеватыми волосами цвета меди. Однако в русских говорах это слово не прижилось, и фамилия Бакуркин встречается в основном в центральных областях России, где тюркское влияние слабее, чем на юге или в Поволжье.

Географически фамилия редкая, не входит ни в сотню, ни в тысячу самых распространённых. По данным переписей и телефонных справочников, носители Бакуркина живут в основном в Нижегородской, Владимирской и Ивановской областях, что косвенно подтверждает версию о местном прозвище, а не о заимствованном имени.

Таким образом, с высокой вероятностью Бакуркин — потомок прозвища Бакурка, которое дали болтуну или краснобаю. Фамилия сохранила живую черту русского быта: меткое прозвище по характеру речи.