Фамилия Бархатов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Бархат образовалось от аналогичного слова. Согласно этому, прозвище Бархат мог получить торговец бархатом, а также работник фабрик по производству бархата: размотчик; варильщик, красильщик или мотальщик. Однако более вероятно, что так называли ласкового человека. Согласно другой версии, прозвище Бархат восходит ко второму значению слова «бархат» - «сплавное судно длиной до 20 саженей, шириной до 5». В таком случае, Бархатом могли прозвать человека, который был либо хозяином подобного судна, либо трудился на нем. Среди известных однофамильцев — Бархатов Виктор Иванович — действительный член Международной академии науки и практики организации производства, действительный член Академии гуманитарных наук, действительный член (академик) Академии проблем безопасности, обороны и правопорядка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бархат, со временем получил фамилию Бархатов. О точном месте и времени возникновения фамилии Бархатов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Бархатов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.