Фамилия Беерштейн образована от аналогичного прозвища, которое состоит из двух частей: Беер и Штейн. Первая из них восходит к слову «беер», которое в переводе с еврейского языка означает «колодец», «источник». Второй компонент данного прозвища происходит от немецкого слова Stein. На русский язык это слово переводится как «камень». Вполне вероятно, что это прозвище либо указывает на особенности места жительства (недалеко от источника) предка, либо на род его деятельности (колодезник). Колодезник – одна из самых древних и почитаемых во все времена профессий. Люди этой профессии строят, ремонтируют и чистят колодцы, копают септики и траншеи под системы канализации и для подводки воды к дому, определяют место для строительства колодца.