Фамилия Белкасов имеет несколько версий происхождения, и все они ведут в тюркскую языковую среду. Скорее всего, в основе лежит личное имя Белкас. Его разбирают по-разному. Первая версия соединяет два казахских слова: «бел» (опора, поддержка, надежда) и «кас» (бровь, а также враг или противник). Такое сочетание могло означать «защитник» или «надёжный человек, который стоит на страже». Вторая гипотеза видит в Белкасе вариант имени Балгазы, где «бал» — мёд или сладость, а «газы» — завоеватель, захватчик. Тогда имя приобретает значение «сладкозвучный победитель» или нечто близкое к почётному прозвищу.

Однако есть и третья, более прозаичная версия. Фамилию могли образовать от прозвища Белкас, которое давали человеку, жившему на берегу озера Балхаш (в произношении — Балхас). Озеро расположено сразу в трёх областях Казахстана: Алматинской, Жамбылской и Карагандинской. Такие топонимические прозвища были распространены: человека называли по месту жительства, а потом это прозвище закреплялось за его потомками.

Словообразовательная модель проста: к основе Белкас добавили типичный русский суффикс -ов, который указывает на принадлежность («чей?» — Белкасов, то есть сын или потомок Белкаса). Такое оформление характерно для фамилий, возникших у народов, вошедших в состав Российской империи и получивших русские фамильные окончания. Сословная история фамилии не прослеживается — она могла принадлежать как казахам, перешедшим на русскую форму, так и русским переселенцам, воспринявшим местное прозвище.

Из трёх версий наиболее правдоподобной кажется первая — от имени со значением «опора» и «защитник». Она лучше объясняет, почему имя стало личным, а не просто географическим указанием. Топонимическая версия слабее: озеро Балхаш слишком крупный и известный объект, чтобы его название превратилось в индивидуальное прозвище без дополнительных уточнений. Версия с Балгазы возможна, но менее распространена в ономастических справочниках.