Фамилия Белкасовы (в мужском варианте — Белкасов) образована от имени или прозвища Белкас. Скорее всего, её корни уходят в тюркскую среду XV–XVII веков, а её появление в русском ономастиконе связано с выходцами из Золотой Орды, печенегами или половцами. Такое происхождение — не редкость для русских дворянских фамилий: многие знатные роды в России вели начало от нерусских родоначальников, и фамилия Белкасовы — один из таких памятников восточной письменности и культуры.

Что касается значения основы Белкас, здесь есть несколько версий. По одной из них, имя составлено из двух казахских слов: «бел» — «опора, поддержка, надежда» и «кас» — «бровь» или «враг, противник». Сочетание неоднозначное, но в тюркской антропонимике такие контрастные смыслы встречаются: имя могло подчёркивать силу и одновременно суровость носителя. Согласно другой гипотезе, Белкас — это переосмысление имени Балгазы, которое восходит к словам «бал» («мёд, сладость») и «газы» («завоеватель, захватчик»). В пользу этой версии говорит то, что в тюркских языках звуки «л» и «р» часто чередуются, а «с» и «з» могут переходить друг в друга при заимствовании.

Нельзя исключать и третий вариант — топонимический. Прозвище Белкас мог получить человек, живший на берегу озера Балхаш (в старой записи — Балхас). Озеро расположено сразу в трёх областях Казахстана: Алматинской, Жамбылской и Карагандинской. Если предок семьи был оттуда родом или долго там жил, его могли прозвать по месту — Белкас, то есть «балхашский». Такие прозвища часто давали переселенцам, а потом они закреплялись в фамилиях.

Словообразовательная модель проста: к основе Белкас добавили типичный русский патронимический суффикс -ов, который указывал на принадлежность к роду: «сын Белкаса». Форма Белкасовы — множественное число, обозначающее всю семью, весь род. Фамилия не получила широкого распространения, что говорит о её локальном характере: вероятно, род был немногочисленным и сосредоточенным в определённой местности, скорее всего, на юго-восточных рубежах России или в среде казачества, где контакты с тюркским населением были особенно тесными.