Фамилия Белогубец звучит необычно, и её происхождение не сводится к одному очевидному объяснению. Чаще всего её связывают с прозвищем, которое давали человеку с белыми, то есть бледными губами. Такая внешняя примета — бледность губ на фоне смуглой или загорелой кожи — была заметна и легко закреплялась за человеком в виде прозвища.

Однако есть и второй, гораздо более любопытный вариант. В некоторых областях России и Украины словом «белогубец» называли… огурец. На это указывает и народная скороговорка: «Белогубцы огурцы, молодцы белопупы». Слово «белопупы» здесь тоже относится к огурцам — так говорили о светлых плодах. Следовательно, прозвище Белогубец могло закрепиться за огородником, который особенно хорошо умел выращивать огурцы, или за торговцем этим товаром.

Словообразовательная модель фамилии проста: суффикс -ец указывает на носителя признака. То есть Белогубец — это буквально «тот, кто белогубый» или «тот, кто связан с белогубцами (огурцами)». Фамилии с суффиксом -ец характерны для украинской и южнорусской традиции, что подтверждает возможное южное или западное происхождение рода.

Какая из версий правдоподобнее? Обе имеют право на существование, и без знания конкретной семейной истории выбрать единственную сложно. Но если опираться на частоту употребления слова «белогубец» в диалектах, вторая версия — огуречная — выглядит более живой и неожиданной. В любом случае, фамилия Белогубец относится к группе прозвищных фамилий, которые описывали внешность или занятие человека, не называя его по имени.