Фамилия Белогуб произошла от прозвища, которое давали по внешнему признаку. В основе лежит прилагательное «белогубый» — так говорили о человеке с очень светлыми, бледными губами. Иногда такая особенность могла указывать на болезненное состояние, например малокровие.

В народной традиции прозвище Белогуб могло выполнять охранительную роль. Считалось, что если назвать ребёнка или слабого человека «белогубый», злые силы не обратят на него внимания, приняв бледность за признак нежизнеспособности. Так прозвище становилось оберегом, скрывающим истинное здоровье.

Словообразовательная модель проста: основа «белогуб-» + нулевое окончание. По типичной русской схеме такие прозвища переходили в фамилии без дополнительных суффиксов — напрямую, как Белогуб. Это редкий случай: обычно фамилии образовывали с помощью -ов или -ин (Белогубов, Белогубкин), но здесь сохранилась исходная форма.

Фамилия встречается в южнорусских и украинских землях, где диалектное слово «губа» означало не только часть лица, но и гриб, а в некоторых говорах — край чего-либо. Однако связь с «губой-грибом» маловероятна: прозвище описывает именно цвет губ, а не сбор грибов.

Аналогов среди фамилий немного: Белозуб, Белозёров, Белоглазов. Все они построены по тому же принципу — прилагательное + часть тела. Но Белогуб стоит особняком: суффиксальное оформление отсутствует, что делает фамилию архаичной и указывает на её раннее возникновение, возможно ещё в XV–XVI веках.