Фамилия Белопольская — женская форма фамилии Белопольский. В её основе лежит топоним: скорее всего, Белое Поле — название деревни или села. Такие селения, содержащие корень «бел», встречались на Руси повсеместно: отсюда же Белоярцев, Белогорцев, Белоозеров и другие. В данном случае «белый» могло указывать не просто на цвет, а на особый статус земли. У славян слово «белый» употреблялось и в значении «обеленный», то есть освобождённый от податей и повинностей. Если Белое Поле было «обеленной» территорией, то его жители имели налоговые льготы, что было заметным социальным преимуществом.

Фамилию образовали по типичной модели: название местности плюс суффикс -ск- (Белопольский), а затем и окончание женского рода -ая. Такая фамилия указывает на происхождение человека из конкретного поселения, и её носительница — потомок того, кого прозвали Белопольским по месту жительства.

В истории эту фамилию прославил Аристарх Аполлонович Белопольский (1854–1934) — русский астроном и астрофизик, один из пионеров спектроскопии в России. Его работы по вращению Солнца и спектральным исследованиям звёзд сделали фамилию известной далеко за пределами той самой местности, откуда она пошла.