Так и представитель рода Белюстиных может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Скорее всего, фамилия Белюстина восходит к прозвищу Белюсь или Белюста, содержащему корень -бел-. До конца XVII века такие прозвища и производные от них были широко распространены на Руси и могли быть даны по внешнему виду человека: «белый» в значении «светлый, очень бледный, белолицый, белокурый». Возможно, что такое прозвище было присвоено «обеленному», то есть свободному от податей крестьянину или посадскому человеку. Вполне возможно, что данная фамилия была образована при помощи уменьшительно-ласкательного суффикса - юсь от аналогичного мирского имени, полной формой которого было имя Белый. Оно восходит к прилагательному «белый» в значении «милый, дорогой, хороший, чистый, незапятнанный». Однако поскольку фамилия Белюстина встречается среди священников, можно предположить ее семинарское происхождение. Подобные искусственные фамилии давались ученикам духовных семинарий и нередко образовывались от латинских и греческих слов (латинский и греческий языки входили в учебный курс семинаристов). Следует также отметить, что фамилия Белюстина имеет два варианта написания: Белюстина и Беллюстина. Исходя из этого, можно предположить, что эта фамилия образовалась от латинского слова bellus – «милый, приятный, прелестный», «веселый, бодрый, здоровый». Но в этом случае возникает вопрос о появлении буквы «т» в фамилии Белюстина (Беллюстина), поскольку в исходном слове ее нет. Дело в том, что по правилам латинского языка буква t могла появиться в родительном падеже, но в этом слове при склонении t не появляется. Тем не менее, такая версия происхождения фамилии Белюстина представляется вполне правдоподобной. Сведения о представителях фамилии Белюстины содержатся в различных архивных документах. Так, известен священник Михаил Белюстин, который родился 1 марта 1881 года в городе Твери в семье чиновника Тверской консистории Николая Белюстина. Он окончил Тверскую Духовную семинарию, служил в селе Котово Молоковского района. В 1937 году он пострадал за веру и был причислен к лику святых Новомучеников и Исповедников Российских на Юбилейном Архиерейском Соборе Русской Православной Церкви в августе 2000 года.