Фамилия Бембеев — одна из тех, что сразу указывает на калмыцкие корни. Её основа восходит к санскритскому слову «бембе», которое означает «суббота». Связь фамилии с днём недели, скорее всего, объясняется временем рождения ребёнка: в традиционных культурах день появления на свет нередко становился основой для имени или прозвища, которое затем закреплялось в фамилии. Это наиболее правдоподобная версия.

Менее убедительна гипотеза, связывающая фамилию с этнонимом «бемба» — народом, живущим на севере Замбии и в соседних районах Демократической Республики Конго. Большинство бемба сохраняют местные верования, часть исповедует христианство. Однако для фамилии, бытующей в среде калмыков и других народов Поволжья и Прикаспия, африканское происхождение выглядит маловероятным — здесь нет ни исторических, ни географических связей.

Словообразовательная модель фамилии проста: к основе «Бембе» добавлен типичный для русских фамилий суффикс -ев, который оформляет её по образцу «чей?» (чей сын? — Бембеев). Такая адаптация характерна для многих нерусских фамилий, вошедших в российский документооборот в XIX–XX веках. В самой калмыцкой среде фамилия могла звучать иначе, без суффикса, но в официальных записях закрепилась именно русифицированная форма.

Таким образом, если вы носите фамилию Бембеев, ваши предки, скорее всего, были калмыками, а исходное имя или прозвище дали человеку, родившемуся в субботу. Никаких дополнительных сословных или ремесленных значений в этой фамилии не заложено — она чисто именная, по дню рождения.