Фамилия Берц, предположеитльно, образована от аналогичного имени, восходящего к балтийской обнове bērzs, которое в переводе на русский язык означает «береза». Давая младенцу имя со значением «береза», родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено это растение. Возможно также, что имя Берц является производной формой имени Беро (Bero). Оно берет начало от германской основы ber со значением «пиво». Так, Книге памяти Красноярского края упоминается Александр Мартынович Берц, родившийся в 1906 году в селе Салба Ермаковского района. В документах Томской области содержится информация о Викторе Ивановиче Берце, родившемся в 1953 году в Томской области, Иван Петрович Берц, родившийся в 1922 году и проживавший в Каратузском районе Красноярского края.