Фамилия Бейлина — еврейская метронимическая, то есть образованная не от имени отца, а от имени матери. В её основе лежит иудейское женское имя Бейла, которое с древнееврейского переводится как «красивая». Такая модель образования встречается у евреев гораздо чаще, чем у других народов, что связано с важной ролью женщины в еврейской семье и традицией записывать родство по материнской линии в ряде религиозных вопросов.

Сама фамилия стоит в женском роде (Бейлина, а не Бейлин), что тоже характерно для еврейских метронимических фамилий в Российской империи: так её могли записать детям, чью мать звали Бейла. Мужской вариант — Бейлин — встречается реже и обычно указывает на того же предка, но в другом падеже.

Имя Бейла было распространено среди евреев Восточной Европы, особенно на территории современных Беларуси, Украины и Польши. Встречаются и однокоренные фамилии: Бейлис, Бейлах, Бейлес. Все они восходят к тому же корню, но различаются суффиксами, которые показывают региональные особенности словообразования.

По сословной принадлежности носители фамилии Бейлина в XIX веке чаще всего были мещанами или купцами. В метрических книгах и ревизских сказках эта фамилия фиксируется с первой половины XIX века, в основном в черте оседлости.