Фамилия Бейлин чаще всего образована от прозвища Бейль. В одном из возможных толкований его связывают с французским словом bayle — так называли белое бордо, сорт вина. Если эта версия верна, основатель рода мог быть виноделом или торговцем вином. Однако у этой фамилии есть и другая, более распространённая среда бытования: она типична для еврейских фамилий, особенно у ашкеназских евреев Восточной Европы. В идише beyle означает «красивая» (женское имя Бейла), а суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Бейлин, то есть «сын (или потомок) Бейлы». Таким образом, фамилия могла возникнуть как матроним — по имени матери, что в еврейской традиции встречается нередко, если женщина была главой семьи или вдовой. Вторая версия выглядит правдоподобнее именно из-за массового распространения фамилии среди еврейского населения, тогда как французский корень скорее исключение или совпадение. В любом случае, морфология проста: основа Бейл- плюс типичный русский патронимический суффикс -ин, который «пришили» к прозвищу или имени при оформлении фамилии в документах Российской империи.