Фамилия Бибарисов — редкий пример, где необычная основа сочетается с самой привычной русской моделью образования. Суффикс -ов указывает на то, что фамилия сформировалась в великорусской среде как притяжательное прилагательное: сын Бибариса. Вопрос в том, что скрывается за этим «Бибарисом».

Самая вероятная версия ведёт к тюркским корням. В татарском, башкирском и казахском языках есть имя Бибарис, которое состоит из двух частей: «би» (бек, господин, князь) и «барис» (барс). Прямое значение — «князь-барс» или «господин-барс». Такие составные имена с компонентом «би/бек» были распространены у тюркских народов, особенно в среде знати и воинов: имя должно было наделять мальчика силой, благородством и храбростью хищного зверя. Фамилия Бибарисов, таким образом, могла возникнуть в среде татарских мурз или башкирских старшин, которые позже, в XVIII–XIX веках, перешли в русское сословие и получили фамилию по отцу.

Есть и более прозаичная, но тоже возможная версия: основа «бибарс» могла быть прозвищем. В русских говорах «бибарсом» или «бирюком» иногда называли нелюдимого, угрюмого или сильного человека. Однако эта гипотеза слабее: слово «бибарс» в значении «зверь» не фиксируется в диалектных словарях как самостоятельное прозвище, тогда как тюркское имя Бибарис — реальный антропоним.

Географически фамилия тяготеет к Волго-Уральскому региону: Татарстан, Башкортостан, Оренбургская область. Встречается она нечасто, что подтверждает её локальное происхождение от конкретного родового имени. Если ваш предок носил фамилию Бибарисов, с высокой долей вероятности он происходил из тюркской служилой или торговой среды, а приставка «би» в его имени подчёркивала уважение к роду.