Фамилия Бич образована от аналогичного имени, которое, вероятнее всего, представляет собой диалектную форму имени Буркхард. Это имя образовано от древнегерманских слов burg («замок, крепость») и hard («смелый, отважный, стойкий»). Именование Бич образовалось от имени Буркхард через форму Бичлин (Bitschlin), которая встречается в исторических документах с XIII века. Не исключено, что фамилия Бич образован от аналогичного прозвища, которое ведет свое начало от существительного «бич», имеющего значение «длинная плеть, кнут из мелко свитых ремней, веревок». Вероятно, прозвище Бич относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть пастухом или погонщиком лошадей.