Фамилия Бисерёвы — яркий пример того, как прозвище, данное по внешности или характеру, закрепилось в роду. В основе лежит слово «бисер» — мелкие стеклянные бусины для вышивки и украшений. Прозвище Бисер или Бисеря в старину могли дать человеку щеголеватому, любящему наряды, либо, напротив, тому, кто был мелковат, суетлив, «рассыпчат» в движениях. В говорах слово «бисерный» иногда означало «рябой» или «веснушчатый» — так могли прозвать человека с мелкими частыми отметинами на лице.

Модель образования типична для русского Севера и Поволжья: суффикс -ёв указывает на принадлежность («чей?»). В северных и владимирских говорах после шипящих и мягких согласных под ударением писали и произносили именно -ёв, а не -ев. Поэтому Бисерёв — не искажение, а фонетически закономерная форма, в отличие от южнорусского варианта Бисеров. Если бы прозвище образовали от имени Бисер (редкое, но возможное некалендарное имя), фамилия сохранила бы то же окончание.

Исторически фамилия редкая и локальная. Основной ареал — бывшие Вятская и Пермская губернии, отчасти Костромская область. Там, где было развито бисерное рукоделие и офенский промысел, прозвище могло закрепиться за торговцем бисером — мелким коробейником. В документах XVII века встречаются крестьяне с прозвищем Бисер, но массово фамилия стала оформляться после отмены крепостного права, когда бывшим дворовым и государственным крестьянам потребовались официальные родовые имена.

В написании фамилии есть тонкость: путаница с буквой «ё». Часто в паспортах и документах пишут «Бисеров», теряя ударение. Однако исторически верная форма — именно с «ё»: она сохраняет ударный третий слог и указывает на северное происхождение рода. Если ваш предок — Бисерёв, скорее всего, он был государственным крестьянином из-под Вятки или Костромы, а прозвище получил либо за любовь к щегольству, либо за мелкое торговое ремесло.