В основе прозвища Блинок лежит нарицательное «блин» - «жидко растворенное тесто, поджаренное лепешкой на сковороде». Вполне возможно, что Блинком в народе прозвали любителя блинов. Веселовского упоминается Данило Васильевич Блин Монастырей, середина XV в.; от него и пошли Блиновы и Блинковы. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Блинок, со временем получил фамилию Блинков.